WILLKOMMEN IM HISTORISCHEN CAFÉ SPAARNDAM
Seit 1571
In unserem Café aus dem Jahr 1571 entspannen Sie am stillen Wasser der ältesten Schleuse Europas. Das Café steht auf einem geschichtsträchtigen Platz. Im Jahr 1572 fand hier, während des Achtzigjährigen Krieges, die ‘Belagerung von Haarlem’ statt. Heute genießen Sie hier herzliche Gastfreundschaft, köstliche Gerichte und ein gutes Glas.
Bestellen Sie unser Hansje-Drinker-Bier (speziell für das Café Spaarndam gebraut!) und genießen Sie Hansjes Fingerfood — benannt nach unserem lokalen Helden Hansje Brinker, der eine große Überschwemmung in Haarlem verhinderte, indem er seinen Finger in den Deich steckte.
Im Café Spaarndam sind unsere Aalgerichte die Spezialität des Hauses — geräuchert auf dem Deich in Spaarndam. Einen Besuch wert! Haben Sie etwas zu feiern? Fragen Sie uns nach den Möglichkeiten.
Prost und genießen Sie! — Maarten & Kees, Gastgeber des Café Spaarndam
VOM FASS
20 cl 25 cl 40 cl
Warsteiner Pils 4,8% 3,50 | 3,90 | 7,00
Hansje-Drinker-Tripel 8% Speziell für uns gebraut! Finger auf den Hahn — und keine Überflutung! 6,00 | 9,00
Schurkenbier Blond 5,50 | 8,00
4 wechselnde Gästezapfhähne — auf die Tafel schauen oder den Barkeeper fragen.
Besuchen Sie unsere Bier-Schatzkammer für weitere besondere Biere!
ALKOHOLFREIE BIERE
Warsteiner Pils <0,5% 4,20
Van de Streek IPA <0,5% | Blond 0.0 5,50
Erdinger Weizen <0,5% 4,50
ENTDECKEN SIE UNSERE BIER-SCHATZKAMMER
Vielleicht das am besten gehütete Geheimnis Spaarndam: unsere Bier-Schatzkammer. Vollgepackt mit Bieren, die man auf kaum einer anderen Karte findet. Speziell ausgewählt von Maarten und Kees — von lokalen Favoriten bis hin zu legendären Brauwerken aus aller Welt. Von Stout bis zu seltenem Saison. Jede Flasche mit einer besonderen Geschichte. Schauen Sie rein! Max. 2 Besucher gleichzeitig.
FLASCHENBIERE
Paix Dieu Tripel Bei Vollmond gebraut — 75 cl zum Teilen 10% 19,50
De gekroonde Merlet APA (Heemstede) 5,2% | Westmalle Tripel 9,5% 6,20
La Trappe Isid’or Trappistenbier Amber 7,5% | Duvel 8,5% 6,20
Pilsner Urquell Der Urahn aller Pils. Jeder Pilstrinker sollte mindestens einmal im Leben ein Urquell trinken. 4,4% 4,80
Orval Trappistenbier 6,2% | Jopen Mooie Nel IPA (Haarlem) 6,5% 6,80
Erdinger Weizen 5,3% 5,20
Boon Kriek 4% | Grimbergen Dubbel 6,5% 5,50
Rodenbach Gran Cru Sour, 18 Monate in Holzfässern gereift 6% 6,90
Brouwerij Kees Karamellfudge Imperial Stout 11,5% 7,50
Warsteiner Radler 2% 4,50
WEIN
Glas Flasche
Shiraz-Viognier (Rot) — Australien Samtweich, vollmundig und verführerisch lecker. 7,50 | 37,50
Cabernet Sauvignon (Rot) — Frankreich Kraftvoller, rubinroter Allrounder. 5,50 | 26,00
Rueda Verdejo (Weiß) — Spanien Frisch mit knackiger Zitrusfrische und grünem Apfel. 5,70 | 30,00
Pinot Grigio (Weiß) — Italien Wunderschön konzentrierter biologischer Wein aus Sizilien. 6,00 | 26,00
Chardonnay (Weiß) — Frankreich Schöner, vollmundiger Chardonnay mit einem Hauch Vanille. 6,50 | 28,00
Grenache Blend (Rosé) — Spanien Frisch, leicht, fruchtig und trocken. Ein Tipp für Terrassenliebhaber! 5,50 | 26,00
Clos Amador (Cava) — Spanien Ein prickelnder Sekt mit Charakter. Ausgeschenkt: 2 Gläser! 9,00 | 30,00
SPRITZ & CO.
Aperol Spritz | Limoncello Spritz | Tulip Spritz (mit Tulpenwodka!) 9,00
Gin Tonic mit Fever-Tree Indian oder Elderflower Tonic 9,00
MOCKTAILS
Raspberry Royale auf Basis von Himbeer-Minze-Sirup 8,50
Ginger Splash auf Basis von Ingwer-Zitronen-Sirup 8,50
PRICKELNDE LIMONADEN VON BATTELIEK
Batteliek ist eine Mikro-Brauerei, Mikro-Brennerei und Limonadenmacherei in Mechelen, untergebracht in einer ehemaligen Kirche. Bestellen Sie ein herrlich großes Glas handwerkliche Brauer-Limonade und machen Sie den heutigen Tag zu einem sonnigen Glückstag. Die Wahl liegt bei Ihnen: mit oder ohne Kohlensäure?
Himbeer-Minze oder Ingwer-Zitrone 5,50
KALTE GETRÄNKE
Coca-Cola | Zero | Spa 3,50
Eistee | Bitter Lemon | Cassis | Ginger Ale | Sprite | Chocomel | Tonic | Apfelsaft | Rivella | Tomatensaft 3,80
Fever-Tree Tonic | Holunderblüten-Tonic | Ginger Beer 4,50
Frisch gepresster Orangensaft von Kempen 4,00
WARME GETRÄNKE
Kaffee 3,50
Espresso 3,50
Latte Macchiato | Milchkaffee | Flat White | doppelter Espresso 5,00
Cappuccino 4,00
Chai Latte 5,00
Frischer Minz- und/oder Ingwertee 3,80
Tee 3,20
Eiskaffee Spaarndam mit Sirup, Sahne und Garnitur 7,00
Heiße Schokolade 4,00
+ Schuss brauner Rum 2,50 | + echte Schlagsahne 1,00 | + Hafermilch 0,60
* Lieber koffeinfrei? Einfach fragen!
MITTAGESSEN — BRÖTCHEN
Serviert auf einem hellen Vollkornbrötchen
Geräucherter Spaarndam-Aal von der lokalen Räucherei 13,00
VOC (Very Old Cheese) mit unserem hausgemachten Honig-Dill-Senf 9,50
Thunfischsalat mit frischem Apfel, Gewürzgurke und Brander-Mayonnaise 9,50
CLT mit Käse Salat, Tomate und Brander-Mayonnaise 11,00
Echter Metzger-Fleischkloß mit unserem hausgemachten Honig-Dill-Senf 12,00
Saisonales Brötchen Beim Personal erfragen oder auf der Tageskarte ansehen Tagespreis
Toast Schinken/Käse Großzügig belegt auf ballaststoffreichem Brot 6,00
Toast Käse 3 Scheiben Weißbrot mit 2 Lagen extra reifem Käse 6,00
MITTAGESSEN — SUPPE
Hausgemachte geräucherte Aalsuppe Leicht gebundene, reichhaltige Fischbrühe mit über Eichenholz geräuchertem Aal und frischem Dill. Mit einem knusprigen Stück Brot. Purer Genuss in einer Schüssel! 12,00
Pomodori-Suppe Eine köstliche, kräftige Tomatensuppe mit Pesto und gegrillter Paprika. Mit einem knusprigen Stück Brot serviert. 9,00
Holländische Erbsensuppe Ein Klassiker, serviert mit Roggenbrötchen und altem Käse. 12,00
Knollensellerie-Pastinaken-Suppe Eine volle, abgerundete Suppe, in der Süße und Erdigkeit perfekt harmonieren. 10,00
MITTAGESSEN — PROBIERTELLER
Aal-Probierteller Aal auf Toast mit einer kleinen Tasse geräucherter Aalsuppe 17,50
Holländischer Probierteller Fleischkloß-Brötchen mit einer kleinen Tasse Pomodori-Suppe 15,00
HAUPTGERICHTE — ab 17:30 Uhr
Aal in grüner Sauce Wildgefangener Aal, sanft in Butter gegart, mit einer frisch-würzigen Sauce aus grünem Apfel, Kerbel, Petersilie, Sauerampfer, Weißwein und Limette. Ein flämischer Klassiker! 29,00
Heijdrahoeve-Hüftsteak Butterzartes Steak von einem kleinbäuerlichen Betrieb, mit vollem, reinem Geschmack. In hausgemachter Kräuterbutter gebraten. 27,00
Reichhaltiger Fischeintopf Sanft gegarter Eintopf mit Lachs, Kabeljaubacken, Wolfsbarsch, Garnelen und frischem Dill. 24,50
Vegetarisches Saisongericht Wechselndes vegetarisches Gericht. 19,50
Metzger-Fleischkloß von Traiteur-Slagerij Groot Handwerklicher Fleischkloß mit Bratensoße und Honig-Dill-Senf. 19,50
Indisches Curry Hähnchenfilet in cremigem Kokos-Curry. 20,50
Saté Die Hühner gehen noch nicht schlafen! Gegrilltes zartes Hähnchenfilet (ohne Spieß), mit Krabbenchips und einer mild-würzigen Erdnusssauce. 21,00
Alle Gerichte werden mit einem frischen Salat und frisch geschnittenen Pommes frites serviert.
♡ Unsere lokalen Favoriten, besonders empfohlen. ⌀ Vegetarische Gerichte oder als vegetarisches Gericht bestellbar.
Allergie? Bitte teilen Sie es uns mit. Allergenliste auf Anfrage erhältlich.
FÜR KLEINE GAUNER MIT GROSSEM HUNGER
Halber Fleischkloß oder Karaage (knusprige Hühnerstücke) mit Pommes und Gemüse 12,00
Gaunerbord Räubert bei euren Tischnachbarn! haus
Schurkenteller ein Gaunerbord mit eigenen Pommes 4,00
HANSJES FINGERFOOD
Hausgemachte Riesen-Risottobälle (4) Alter Käse und Pesto, mit hausgemachter Trüffelmayonnaise 14,00
Geräucherter Spaarndam-Aal auf Toast (4) Ein echter Klassiker! 15,00
Nachos aus dem Ofen mit Käse und 2 köstlichen Salsas 8,50
Bierbrot mit Aufstrichen Á la minute gebacken aus eiweißreichem Brauerei-Treber, mit hausgemachter Trüffelmayonnaise, Kräuterbutter und Pesto. 9,50
VOC (Very Old Cheese) 3 Jahre alter Brösekäse mit Honig-Dill-Senf 8,50
Karaage — knusprig frittiertes Hähnchen (8) mit süß-scharfer Chilisauce 15,00
Käsestangen (10) mit süß-scharfer Chilisauce 12,50
Rinder-Bitterballen (8) mit unserem hausgemachten Honig-Dill-Senf 10,00
Vegane Bitterballen von Cas & Kas (6) 9,50
Mischen möglich ab 6 Stück.
NACHSPEISEN
Cheesecake mit roten Früchten 6,00
Apfelkuchen mit echter Schlagsahne + 1,00 5,00
Spekkoek (Schichtkuchen) mit Zimteis und roten Früchten 8,50
Leonidas-Praline, pro Stück 2,50
Magnum | Solero | Eis am Stiel 4,00 | 4,00 | 1,80
SCHLEUSENWÄCHTER-MENÜ — €37
Hausgemachte geräucherte Aalsuppe Leicht gebundene Fischbrühe mit über Eichenholz geräuchertem Aal und frischem Dill. Mit einem knusprigen Stück Brot. Purer Genuss in einer Schüssel!
Heijdrahoeve-Hüftsteak Butterzartes Steak von einem kleinbäuerlichen Betrieb, in hausgemachter Kräuterbutter gebraten. Mit Salat und frisch geschnittenen Pommes.
Kaffee Spaarndam Kaffee oder Tee mit einer Leonidas-Praline nach Wahl. Likör dazu? + 5,00
FÜR DEN HUND (bitte an der Leine)
Wassernapf an der Tür vom Haus
Streicheleinheit und Hundekeks vom Haus
Knochen 3,00
FEIERN SIE BEI UNS!
Ein fröhlicher Geburtstag, eine festliche Hochzeit oder ein würdiger Abschied? Wir kümmern uns gerne und gut darum — auch außerhalb unserer regulären Öffnungszeiten. Maarten und Kees informieren Sie gerne und unterbreiten Ihnen ein maßgeschneidertes Angebot.